Es un exquisito hongo que tiene una gran aceptación por su sabor y su textura gelatinosa.
Generalmente son de pequeño tamaño.
En la cocina hay mil formas de presentarla. Se usa como acompañamiento de carnes, pescados, arroces y un largo etcétera.
En esta presentación pueden consumirse también simplemente calentando en el microondas y aderezando al gusto.
Tato vynikající houba má velký ohlas pro svou chuť a želatinovou strukturu.V kuchyni existuje tisíce způsobů, jak ji využít. Můžeme použít např. jako přílohu k masu, rybám, rýži nebo lze jíst pouze samotné, ohřáté a dochucené kořením.