La sardina y las sardinilla es uno de los pescados azules más saludables y populares de España.  Aportan gran cantidad de vitamina A y D, enlatadas son una abundante fuente de calcio (de fácil absorción gracias a la vitamina D) y fósforo. Además de gran número de  proteínas y una importante cantidad de Omega 3
Sardinky patří mezi nejoblíbenější a nejzdravější ryby Španělska.  Obsahují spoustu vitaminu A a D , konzervované jsou bohatým zdrojem vápníku ( snadno vstřebatelný díky vitaminu D ) a fosforu. Dále jsou zdrojem velkého množství proteinů  a významného množství omega 3 mastných kyselin.